информационное агентство
19:07:41
Четверг, 14 декабря
версия для печати
Экономика
05 декабря 2017 15:16  

Каменские виноградники готовят к зиме

is.park.ru

5 декабря / TDI /. На плантациях Тираспольского винно-коньячного завода «KVINT» в селе Янтарное Каменского района заканчивают укрывать виноград на зиму. Из 260 гектаров укрывных сортов 90% уже готовы к зимовке.

На 500 гектарах выращивают 12 сортов винограда. Рислинг, Бианка, Солярис занимают около 60% всех площадей. По словам специалистов, их укрывать не нужно. Большинство же винных сортов при низких температурах без дополнительного утепления вымерзает.

Основные сорта для укрывки – Шардоне, Совиньон, Траминер, Пино Нуар, Пино Блан, частично Алиготе. У нас рискованная зона виноградарства, потому сорта винного направления мы всегда стараемся укрывать, - рассказал главный агроном Рыбницкого производства завода «KVINT» села Янтарное Дмитрий Гацкан.

Ежедневно на укрывке винограда занято около ста человек. Все они – жители близлежащих сёл. Если погода не помешает, все работы планируется завершить в первой декаде декабря.

Параллельно на предприятии идёт переработка виноматериала на спирт. Оснащенный современным французским оборудованием цех спиртокурения позволяет в сутки получать до семи тысяч литров качественного продукта.

Наш виноматериал доводится до кипения. Получившийся пар конденсируется, и в итоге получается спирт высокого качества с хорошими эфирами и крепостью около 65 градусов, - рассказал начальник участка первичной переработки Рыбницкого производства завода «KVINT» села Янтарное Артур Боровик.

Специалисты говорят, что урожай в этом году собрали рекордный. Полученный виноматериал планируют переработать к концу декабря.


TRANSDNESTRINFORM

Комментарии: 0

Размещая комментарий на этом ресурсе, Вы соглашаетесь с правилами форума. Проявление неуважительного отношения к участникам форума, высказывания оскорблений личного или общего характера в адрес участников форума, публикация текстов, определяемых как разжигающие расовую, национальную, религиозную, социальную рознь запрещены.

Любое сообщение может быть удалено без объяснения причин, в случае, если Администрация форума сочтёт это необходимым. Если Вы не согласны с правилами форума – рекомендуем Вам не размещать комментарии на нашем ресурсе.

Если вы впервые решили написать комментарий, введенные имя пользователя и пароль будут закреплены за вами.